O puddingach z tapioki przypomniałam sobie
przeglądając przepisy w "Kuchni polskiej bez pszenicy". Trochę zmieniłam
składniki i wyszedł baaaardzo fajny deser, bez laktozy i bez cukru. J
Składniki (na 2 porcje):
- 300 ml mleka sojowego,
- stewia do smaku,
- ½ łyżeczki cynamonu.
Dodatkowo: ulubione owoce, mus
owocowy, dżem (u mnie dżem malinowy oraz brzoskwiniowy słodzone stewią).
Przygotowanie:
Tapiokę
zalewamy mlekiem i odstawiamy na ok. 1-2 godziny do napęcznienia. Następnie
gotujemy ok. 10 minut, mieszając od czasu do czasu, do momentu aż kuleczki
tapioki będą przezroczyste i miękkie. Dodajemy cynamon. Słodzimy stewią do
smaku i mieszamy. Przelewamy do pucharków i pozostawiamy do całkowitego
wystygnięcia. Następnie schładzamy w lodówce. Podajemy z owocami, musami
owocowymi, dżemem. Smacznego!
uwielbiam desery na bazie tapioki!
OdpowiedzUsuńJa ostatnio też. Dobrze, że sobie o nich przypomniałam. :)
Usuńmozna dac mleko ryzowe badz migdalowe?
OdpowiedzUsuńOczywiście.
Usuń