Lody sorbetowe borówkowo-truskawkowo-malinowe – bez cukru, bez laktozy

    Upał, słońce… zjadłoby się lody. Ale lody bez mleka i białego cukru? To możliwe. Polecam lody sorbetowe, bez mleka, słodzone daktylami. Lekkie, orzeźwiające, idealne dla ochłody. J

Składniki:

• 200 g mrożonych truskawek,
• 200 g mrożonej borówki amerykańskiej,
• 100 g mrożonych malin,
• 15 daktyli bez pestek,
• 200 ml wody.

Przygotowanie:

Daktyle zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na bok do przestygnięcia. Wyjmujemy owoce z zamrażalnika. Użyłam owoców, które sama wcześniej zamroziłam. Rozdzielamy je na drobniejsze części. Przestudzone daktyle miksujemy razem z wodą. Wlewamy do owoców. Miksujemy lub blendujemy na gładką masę. Umieszczamy w specjalnych pojemniczkach na lody na patyku. Jeśli takich nie mamy to z powodzeniem można użyć małych kubeczków, do których wkładamy patyczki lub nawet plastikowe łyżeczki. Umieszczamy w zamrażalniku do całkowitego zmrożenia. Żeby lody łatwiej później wyjąć, pojemniczki / kubeczki można polać lub zanurzyć od spodu w ciepłej wodzie. Smacznego!