Surówka z marchewki z ananasem i fiołkami

      Pytanie, czy wypada podawać przepis na coś tak banalnego jak surówka z marchewki, niech pozostanie bez odpowiedzi. Zdobyłam tak urocze fiołki, że surówka z nimi sama wepchała mi się przed obiektyw.J  Nie było więc wyjścia. U mnie surówka z marchewki tylko i wyłącznie "na słodko", tym razem z ananasem.

Składniki:

• 4 duże marchewki,
• 2 duże i grube plastry świeżego ananasa (lub z puszki),
• ½ szklanki soku z ananasa,
• 1 łyżka soku z cytryny,
• łyżka kwiatków fiołka ogrodowego.

Przygotowanie:

Marchew obieramy i ścieramy na tarce. Ananasa również obieramy i kroimy w kostkę. Dodajemy do marchewki i wlewamy sok cytryny oraz z ananasa. Mieszamy i odstawiamy na 15 minut. Posypujemy fiołkami. Do jedzenia można użyć tylko fiołków z własnego ogródka lub podobnego pewnego miejsca, na pewno nie z kwiaciarni. Smacznego!